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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 50명 중 1명(19.8%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지했었다. 더불어 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

향후 신기술을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.2%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.2%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 대한민국소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혀졌다.

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향후 신테크닉을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.8%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.1%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 우리나라소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 구매자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혀졌다.

이밖에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 동일한 양념류도 꾸준히 챙겨 먹어야 할 식품이다. 실험에 따르면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 추억력을 개선하고 문제 해결 능력을 올리는 것으로 나타났다. 그런가하면 아보카도는 콜레스테롤을 떨어뜨리고, 관절염 위험을 감소시키는 효능도 있습니다.

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