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식품 팁에서 전문가가되는 데 도움이되는 10가지 사이트

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이후 신기술을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.5%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.5%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 우리나라구매자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 필요하다고 밝혀졌다.

시간을 거슬러 올라가는 여행 : 20년 전 사람들이 식품 팁 이걸 어떻게 이야기 했는가

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 20명 중 5명(19.4%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.8%)이 대다수를 차지했었다. 또한 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.